極寒の海で水揚げされる ミズダコ 青森のうまいものたち ミズダコのメスを真だこ、と呼ぶこともある。 一部の産地や、市場では、この ミズダコのメスのことを"真だこ" と呼んでいます。 真だこ、というのは、北海道の人からしたら自分のとさかなたちの基礎知識 タコ...
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ミズダコ学名：Enteroctopus dofleini (Wülker, 1910)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。ミズダコは北太平洋に広く分布している世界最大のタコである。国内で水揚げされるタコのなかでもっとも水揚げ量が多い。非常に大型になり...
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